Kako gojiti kurkumo v posteljah ali posodah

Hitra navigacija

Pridelovanje kurkume je igrivo podobno z uporabo počasnega štedilnika v kuhinji. To je vrsta izkušnje 'nastavi in ​​pozabi'. Večina načina gojenja kurkume bo preprosta s pravimi rastnimi pogoji ali sestavinami. Kurkuma zahteva rodovitna, dobro odcedna tla na mestu z veliko sonca in dovolj vode. Zahteva občasne preglede, da zagotovite, da so tla mokra, ne mokra in redna gnojila, tako kot bi na začimbe nalagali počasni štedilnik. Ko boste potrpežljivo čakali, boste mesece po sajenju izkoristili svoje koristi. Naj vas dolga 10-mesečna rastna sezona ne prestraši, saj če je vaše podnebje pravilno, zahteva zelo malo skrbi.

Kurkuma se lahko uporablja sveža, posušena ali v prahu kot paprikast dodatek k številnim jedem in je priljubljena v indijski kuhinji. Njegova svetlo rumena / oranžna barva daje podoben odtenek živilom, s katerimi je kuhana, z drugim imenom indijski žafran. Najbolj iskan je zaradi svojih zdravilnih lastnosti.



najboljše moške spolne igrače 2017

Ker je kurkuma pridelana iz korenike ali gomoljaste korenine, jo je sezono za sezono enostavno prihraniti in pobrati. Prihranite nekaj za naslednjo sajenje! Začnete lahko z koreničnicami v trgovini ali investirate v nekaj iz semenskih hiš z redko ponudbo ali celo najdete rastlinske začimbe v drevesnicah, specializiranih za tropske rastline.

Dobri izdelki za gojenje kurkume:

Hitro‌ ‌Nega‌ Vodniku

Kako gojiti kurkumo
Če se naučite gojiti kurkumo, lahko imate stalno ponudbo.
Pogosto‌ ‌Ime (a) ‌ ‌ Kurkuma, rumeni ingver, indijski žafran
Znanstveno‌ ‌Ime‌ Curcuma longa
Dnevi‌ ‌ do ‌ Žetve‌ -3275-300
Svetloba ‌ ‌ Polno sonce, delna senca, ko je nad 90 stopinj
Voda‌ ‌ Dovolj vode, izogibajte se razmočenim razmeram
Prst ‌ Dobro odcedna, bogata s hranili
Gnojilo‌ ‌ ‌Težka podajalna naprava; uporabite rutinsko dobro uravnoteženo gnojilo
Škodljivci‌ ‌ PhAfidi, pršice
Bolezni‌ ‌ Glivična gniloba korenin, ogorčice koreninskih vozlov

Vse‌ ‌O‌ ‌ Kurkuma‌

Kurkuma (Curcuma longa) je tropska rastlina, ki ima številne kulinarične namene, pa tudi barvilo. Najbolj iskana je korenina ali koreničnica. Korenike svetlo rumene ali oranžne barve lahko uporabljamo sveže ali posušene in ima več zdravilnih lastnosti kot protivnetno sredstvo in priporočljivo za tiste z artritisom ali drugim vnetjem. Kurkuma ima globok, zemeljski okus z malo pikantne začimbe in grenkobe.

Pri kuhanju s kurkumo pričakujte, da bodo vsa vaša orodja in ponve začasno rumeno-oranžne barve. To lastnost barvila kurkuma je s širjenjem hinduizma in budizma potovala iz domače indijske podceline po celotni jugovzhodni Aziji. Rumena barva se uporablja za barvanje oblek menihov in duhovnikov. Kurkuma daje toplo zlato barvo na neobarvanih naravnih bombažnih tkaninah, svili in volni. Kurkuma v prahu lahko doda zlati odtenek kariju, rižu in mleku ter naravno barvilo za velikonočna jajca ali pecivo.

Tako kot ingver, ki ga v resnici včasih imenujejo tudi rumeni ingver, je kurkuma v isti rastlinski družini Zingiberaceae in ima podobne rastne pogoje kot zingi bratranec. Poleg kulinaričnih korenin je na vašem vrtu čudovita rastlina. Veliki sijajni listi dodajo tropski občutek in cvetovi so čudoviti. Če so vaši pogoji hladnejši od domačih pogojev v Indiji in jugovzhodni Aziji, morda ne bo za vas. Če pa se, vas čaka oddaja. Cvetovi so običajno beli, nekateri imajo vijolične ali rožnate konice in so užitni! Cvetni listi in svetlo zeleni cvetovi imajo močan vonj, a blag okus po kurkumi.

Sajenje‌ ‌ Kurkuma‌

Vrstice kurkume
Razvijanje vrstic mladih rastlin kurkume.

Kurkuma ima dolgo sezono 9-10 mesecev. Na srečo v tem času ne zahteva veliko nege, če si jo nastavite za uspeh.

Ko je ‌‌‌ ‌Rastlina‌

Štejte nazaj 10 mesecev od datuma prve zmrzali. Za večino podnebja bo treba saditi v zaprtih prostorih januarja ali februarja. Če živite v sezoni z blažjim podnebjem, lahko marca začnete neposredno zunaj. Posledica hladnih tal je počasen začetek. Želite, da bi čas večino svoje rasti dosegel v poletni vročini in pozno jeseni v mirovanju. Ko vstopi v stanje mirovanja, je pripravljen za žetev.

Kjer ‌ do ‌ ‌Rastline‌

Če živite v podnebju z razmeroma toplimi razmerami v dolgi sezoni, lahko svojo kurkumo posadite v dvignjeno ali zemeljsko posteljo. Če so tla preveč hladna, bodo korenike zelo počasi vzhajale. Sveže rastline kurkume lahko zrastejo do 3 ’, zato poskrbite, da boste imeli dovolj prostora in ne boste po nepotrebnem senčili sosednjih rastlin.

Če živite v blažjem podnebju, prilagodite se rastočim podnebjem. Kurkumo posadite v lonec, ki ga po potrebi lahko premaknete v zaprte prostore. Ne glede na območje sajenje v lončke omogoča premikanje rastlin kurkume, da jim da dovolj toplote in sonca, vendar omogoča senco ali filtrirano sonce, če so temperature ekstremne.

Kako‌‌‌‌‌Rast‌ ‌

Izberite debele korenike z več izboklinami ali mesti popkov ob strani. Večji je korenina, hitreje boste videli poganjke. Naj vas ne zamika, da bi narezali na majhne odseke, kot bi lahko s krompirjem. Posadite kurkumo s po 3-4 izboklinami. Če korenike razrežete na manjše koščke, jih vsaj en teden ozdravite, da se rez posuši in opari, s čimer zmanjšate možnost gnitja.

Koren kurkume položite ravno v zemljo in pokrijte z 1 centimetrom zemlje. Bodite mokri, vendar ne razmočeni. Če kurkumo začnete v zaprtih prostorih, uporabite majhen 3-5-palčni lonec ali plastično školjko z zemljo. Postavite na najtoplejše mesto, kjer morate pospešiti rast poganjkov. Uporabite lahko tudi grelno preprogo za sadike. Ni treba uporabljati rastoče svetlobe, dokler ne vidite zelenih poganjkov.

Ko imate poganjki 3-5 centimetrov visoko, jih je treba prenesti v večji lonec. Če kurkumo hranite v zaprtih prostorih, boste potrebovali nekaj, kar je lahko pod rastočo svetlobo in / ali sončnim oknom. Še naprej zagotavljajte grelno preprogo za vzdrževanje 70 stopinj. Če lahko sajenje zunaj začetih korenike postavite zunaj 4-6 cm narazen in 2-4 cm globoko.

Ne bodite zaskrbljeni, če traja dolgo časa, dokler ne vidite poganjkov. Kurkuma zahteva tople pogoje, da se zbudi in se lahko začne zelo počasi. Naj bodo vlažni in bodite potrpežljivi.

Kateri

Korenike kurkume
Korenike kurkume so daleč najbolj uporabljen del rastline.

Poskusite ponoviti avtohtone rastne pogoje rastline kurkuma: toplo z veliko količino padavin. Če so ti pogoji izpolnjeni, boste našli uspeh!

Sonce ‌ in ‌ Temperatura

Kurkuma je najsrečnejša, če je na vrtu, kjer je sonce, zmerno tople temperature in vlažno okolje. Idealno območje kurkume je med 68 in 86 ° F (20 in 30 ° C).

kdaj se je začel samec

Med previsokimi temperaturami nad 90 ° bo potrebna popoldanska senca in dodatna voda. V conah 8 in več je te pogoje mogoče doseči zunaj celega leta. V vročih in suhih območjih lahko rastlina kurkuma, nameščena v posodo na popoldanski senčni terasi z misterji, posnema te pogoje.

Za gojenje kurkume v hladnejših conah bo treba zgodaj spomladi in jeseni zagotoviti pogoje v zaprtih prostorih. Kurkuma ne bo vzdržala ledišč in korenike ne bodo aktivno rasle pod 60 ° (15 ° C) .‌ ‌

Voda ‌ in ‌ Vlaga

Ko zaženete korenike kurkume, zagotovite dovolj vode, vendar ne dovolite, da bi bili premočeni, ker bodo začeli gniti. Tla naj bodo mokra, vendar ne razmočena. Potrebna je lokacija z dobro drenažo. Z uporabo cevi za počasno kapljanje oz cev za namakanje lahko pomaga pri doslednem zalivanju, še posebej, če je na časovnik cevi .

Ko rastlina kurkuma vzklije, ohranjajte enake vlažne, vendar ne mokre razmere. Morda bo topleje in pozneje v sezoni, zato bo za vzdrževanje teh pogojev potrebno več vode. Ko se žetev približuje, zalivanje za teden ali dva zmanjšajte. Če potegnemo korenike iz bolj suhe zemlje, je verjetneje, da bodo ostale nedotaknjene.

Prst

Kurkuma ima rada vlago, ključnega pomena pa je ohlapna, dobro odcedna zemlja. Glinena tla bo treba obdelati in zrahljati, da se bodo rastline zlahka razširile pod zemljo. Dodajte veliko starajočega se komposta, da posvetlite tla. Perlit lahko izboljša drenažo posebej blatnih, mokrih tal. Če polnite lonce, bo kakovostna mešanica za lončke v vrečah dobro delovala.

Gnojenje‌

Kurkuma listi
Užitni so vsi deli rastline kurkuma, vključno z listi.

Kurkuma je tudi težka krmilnica, zato za začetek uporabite mešanico tal, bogato z organskimi snovmi, s kakovostnim kompostom. Ko kurkuma aktivno raste, jo hranite skozi sezono vsakih nekaj tednov. Črvi odlitki , organska tekoča gnojila, zrnata organska gnojila ali kompostni čaj so dobra izbira. Če opazite, da vaša rastoča posoda izgublja prostornino, jo dopolnite s kakovostnim kompostom.

Obrezovanje‌

Morda boste opazili, da zunanji listi kurkume začnejo porjaveti. Če je to zgodaj v sezoni, lahko kaže, da je vaša kurkuma preveč sončna in bi lahko uporabila nekaj sence. Odrežite porjavele liste, da zagotovite energijo za novo rast.

Če se to dogaja proti koncu rastne sezone pri približno 10 mesecih rasti, boste skoraj prišli do časa obiranja! Pustite liste takšne, kot so, in zmanjšajte količino vode v pripravah na žetev.

Razmnoževanje‌

Običajno je edina izvedljiva metoda gojenja kurkume iz korenike. Za razliko od mnogih drugih rastlin ne daje koristnih semen, temveč se razvija predvsem s širjenjem korenin.

Po obiranju ne uporabljajte vse svoje kurkume. Nekaj ​​jih shranite za sajenje v naslednjem letu, če ste ugotovili, da je vaša kurkuma sorta, ki je uspevala in vam je bila všeč. Sadilni material hranite v hladnem in temnem prostoru do časa sajenja.

Nabiranje ‌ in ‌ shranjevanje‌

Sveže posušena korenina kurkume
Suho in kurkumo posušite ali korenike zamrznite za shranjevanje.

Sveža korenina kurkume je pripravljena za obiranje, ko vstopi v stanje mirovanja. Takrat bodo korenine kurkume največje in najbolj zrele z največ okusa za vaše prihodnje potrebe po hrani. Čas je vaš največji kazalnik. Počakalo bi moralo biti vsaj 9 do 10 mesecev od poganjkov. Tudi zunanji listi naj bi začeli postajati rumenkasto rjavi in ​​začeti umirati.

Če so vaše rastne razmere zelo podobne tropskemu ozemlju kurkume, boste morda videli, da cveti. Rože so nežne in bele, z nekaj vijoličnimi ali roza konicami. Cvet ni pokazatelj, da je pripravljen za obiranje in se običajno pojavi pozno spomladi / zgodaj poleti.

Uporaba loncev za gojenje tudi olajša žetev. Namesto da rastline povlečete, lonec obrnite na bok in nežno odvrzite vsebino, ki jo z roko presejate, da iz zemlje izpustite korenike. Korenike kurkume ponavadi rastejo na stranskih vozličkih in spominjajo na roke ali palce. Če se potegnete z vrha, se lahko zlahka odlomijo. Tudi pri tem načinu nabiranja se ne uporablja orodje, ki je tvegano, saj lahko korenike zabodete ali poškodujete. Kopalne vilice lahko uporabite tudi v dvignjenih gredicah ali v tleh, da dvignete korenike.

Po spravilu sveže korenike lahko nežno sperete, da odstranite umazanijo. Vse dolge žilave korenine lahko režemo z uporabo čiste škarje . Ločišče med pecljem in korenike je kraj, kjer ju je treba ločiti.

Če nabirate liste ali cvetje, odrežite samo tisto, kar boste potrebovali. Ti se ne shranjujejo dobro, zato jih boste morali uporabiti sveže z vrta.

Shranjevanje‌

Svežo kurkumo shranite v nepredušni posodi v hladilniku. Najbolje je, da ga v nekaj tednih uporabite svežega ali pa se pripravite na dolgotrajno konzerviranje kot dehidrirani koščki, prah ali zamrznjen. Kurkuma v prahu je verjetno najbolj vsestranska in najpogostejša kulinarična bolezen.

Za pripravo kurkume v prahu korenine kurkume narežemo na majhne koščke in dehidrat . Kosi morajo biti dovolj suhi, da se lahko zlomijo. Zmeljemo v kuhalniku, mešalniku ali mlinčku za začimbe.

Odpravljanje težav

Listi in pecelj kurkume
Široki listi so bujne in kapljičaste oblike, na širokem koncu se pritrdijo na pecelj.

Večina težav, ki se pojavijo pri gojenju rastline kurkume, je verjetno posledica razmer zunaj optimalnega območja temperature in vlage. Preveč vode, pretirano suhi pogoji, neposredno sonce v ekstremnih temperaturah ali hladni pogoji lahko privedejo do slabe rasti in težav s škodljivci.

Gojenje‌ ‌Težave‌

Izbira pravilno rastočo lokacijo kajti vaša rastlina se bo izognila številnim težavam. Priporočljive so posode z dobro drenažo.

Prekomerno zalivanje ali slaba drenaža bo povzročil glivične bolezni in gnitje. Poskrbite, da voda enostavno odteka iz tal. Preverite zemljo nekaj centimetrov navzdol. Moral bi biti moker, vendar ne razmočen. Prilagodite svoj režim zalivanja, da ohranite pravo raven. Če zalivate s časovniki, bodite še posebej pozorni, da dajete pogosto vodo, da ostane mokra, vendar ne dolgotrajno, da povzroči razmočene razmere.

Škodljivci‌

S posodo lahko začnete s kakovostno zemljo za lončke, ki je nova in je ne boste predstavili streljati vrtalce , ogorčice koreninskega vozla , kopajoče se ogorčice , in lezijske ogorčice ki bodo poškodovali korenike. Če rastejo zemeljske ali dvignjene gredice, je treba vsako sezono gojiti pridelke, da se izognemo tem škodljivcem.

Če so vaše rastline oslabljene, jih boste morda našli tudi kot lahko tarčo za škodljivce listne uši ali pršice . Prepričajte se, da so pogoji za zalivanje ustrezni in da listi niso preveč suhi. Raven hranil mora biti ustrezna in zagotavlja redno gnojilo. Osredotočite svojo energijo na odpravljanje tega, zaradi česar so vaše rastline kurkume šibke. Listne uši ali pršice odstranite z insekticidnim milom, oljem neem ali močnim pršenjem cevi. Pri večjih izbruhih razpršila s piretrinom odlično vplivajo na zmanjšanje populacije.

hitre kitke za odrasle

Bolezni

Kurkuma je blago dovzetna za koreninska gniloba povzroča pitij. Bistveno je zagotoviti, da zemlja ostaja vlažna, vendar ni razmočena. Dodatek mikrobnega biofungicida je lahko koristen.

Pogosto zastavljena vprašanja

Rastlina kurkuma
Rastlina kurkuma lahko postane precej grmičasta, saj razvije listje.

V: ‌ ‌Ali ‌ lahko ‌raste‌ ‌ kurkuma‌ ‌od ‌trgovine‌ ‌kupili? ‌ ‌

O: ‌ ‌ Popolnoma! Če želite gojiti lastne korenine kurkume, poiščite organsko snov, ki je ne bi smeli zdraviti, in vplivajte na njeno sposobnost kalivanja. Pogosteje najdemo svežo kurkumo v živilih, specializiranih za azijske ali indijske jedi.

V: ‌Ali je ‌ kurkuma‌ uran‌ ‌letno‌ ali‌ trajnica? Ren ‌

O: ‌ ‌ Kurkuma velja za trajnico. Nabiramo ga lahko v letnem ciklu, ko umre nazaj in začne mirovati.

V: ‌Ali so ur kurkumski‌ listi‌ užitni? ‌ ‌

O: ‌ ‌ Ja! Pravzaprav so vsi deli rastline kurkuma užitni. Listi imajo blažji okus, vendar imajo enake zdravstvene lastnosti.