Gojenje ohrovta: Pridelajte si lastno superhrano

Hitra navigacija



V zadnjih letih je dobil sloves superhrane. Listnato zelje, imenovano tudi ohrovt, je vrsta brassica, ki resnično vsebuje punč. Ampak gojenje ohrovta ni nekaj, o čemer veliko ljudi razmišlja.

Bi morale! Ohrovt, poln vitaminov ( Brassica oleracea ) velja za eno najbolj zdravih živil na svetu. Bogat je z vitamini A, C in K, bogat je tudi z minerali, saj vsebuje dober kalcij in kalij. Tudi za listnato zeleno je bogata z beljakovinami. Z eno skodelico ohrovta boste dobili 2,2 grama beljakovin.





Dali vam bomo najboljše nasvete za gojenje ohrovta, vključno z informacijami o različnih vrstah in lepim številom nasadov za sajenje. Ko bomo končali, boste strokovnjak za gojenje ohrovta.

Koristni izdelki za gojenje ohrovta:



Hitri vodnik za nego

Redbor in Prizm kale
Redbor in Prizm kale gojijo skupaj. Prizm raste počasneje in ustvarja plasti. Vir: Lorin Nielsen
Pogosto ime Ohrovt, lacinato ohrovt, ohrovt dinozavrov, listnato zelje itd.
Znanstveno ime Brassica oleracea
Čas kalivosti 10-14 dni
Dnevi do žetve 45-110 dni, odvisno od sorte
Svetloba Polno sonce do delne sence
Voda 1 ”do 1,5” na teden
Temperatura Zaželene so hladnejše temperature, ki pa lahko rastejo celo leto
Vlažnost Prenaša vlago, vendar lahko razvije težave
Prst Dobro odcedna, bogata zemlja, rahlo kisla
Gnojilo Uravnoteženo gnojilo 10-10-10 ali bogat kompost
Škodljivci Uši, bele muhe, resarji, zeljni črvi, zeljnice, itd.
Bolezni Clubroot, alternaria listna pegavost, antraknoza itd.

Priporočene sorte kale

Član ohrovtove družine ohrovt je različnih sort. Poglejmo jih zdaj in raziščimo različice.

Curly Kales

Pritlikav modri zvit škotski ohrovt
Gredica pritlikavega modrega zvitega škotskega ohrovta.

Te vrste ohrovta se štejejo za nagubane ali naborane listne vrste. Listi tvorijo goste, globoko zvite vzorce, ki so videti skoraj kot nabrane čipke.

Pogosto jih uporabimo za okrasitev ali prevleko pri kuhanju, izjemno pa se obnesejo tudi v solatah in juhah. Zaradi svoje lepe oblike listov so nekateri najpogostejši gojeni ohrovt.

Raznolikost Čas rasti Opis Kje kupiti
Sibirski škrat50 dni14 ″ visok, super odporen na hladne temperature. Nagubani listi. Nakup semen
Redbor50 dniMoj najljubši ohrovt, magenta do globoko vijolična resasta sorta. Okusne stvari! Nakup semen
Škrlatno50 dniZelena z vijoličnimi odtenki do polno vijoličnih, čudovito naborastih listov. Nakup semen
Škrat modre zavite vate55 dniModrikasto zeleni listi, najbolje uspevajo v hladnejšem spomladanskem ali jesenskem vremenu. Nakup semen
Škratov modri skodran škotski56 dniDediščina zgodnji zimski ohrovt, velika odpornost proti zmrzali. Dober okus. Nakup semen
Casper60 dniSnežno bele žile, modro-zeleni robovi. Nenavadno lepo in okusno! Nakup semen
Prizm60 dniKratki, tesno nabrani globoko zeleni listi s skoraj brez stebel. Nakup semen
Winterbor60 dniDebeli, modro-zeleni listi, močni. Še posebej dobro pozimi, vendar dobro raste tudi spomladi / jeseni. Nakup semen
Rdeča Urša65 dniNavadna rdeča ruščina z živo zelenimi listi in temno rdečimi stebli / peclji. Nakup semen
Darkbor75 dniHibridni srednje zeleni ohrovt s tesno kodranje do listov. Nakup semen

Ploščasti ohrovt

Ruski rdeči ohrovt
Ruski rdeči ohrovt. Vir:

Nasprotno pa te sorte ohrovta težijo k bolj ploskim, lažje obrezanim listom. Nekateri imajo zunanjost, podobno obrobju, kar jim daje zanimivo obliko. Ena sorta je celo opisana kot javorjev list.



Kale z ravnimi listi so ponavadi bolj nežne kot kodraste sorte in se dobro obnesejo v solatah.

Raznolikost Čas rasti Opis Kje kupiti
Fizz40 dniHitra rast je popolna otroška zelenica. Drobno lopatasti listi v zlato-zeleni barvi. Nakup semen
Ruska rdeča50 dniHrastovi listi z rdečim odtenkom in vijoličnimi stebli. Nežno in blago. Nakup semen
Bolšoj55 dniEden najslajših ohrovtov. Srebrno-zeleni listi, škrlatne žile in stebla. Nakup semen
Mreža60 dniPloski listi z odrezanimi robovi, mlada rast je zelena, vendar postane rdečkasto vijolična. Nakup semen
Ruleta60 dniSkrilasto zeleni listi, vijoličaste žile / rebra / stebla. Okusna in živahna. Nakup semen
Najprej65 dniSrednje zeleno listje z do 1 čevljev dolgimi listi. Veliki proizvajalec! Nakup semen
Zaščitnik krme70 dniKrmni ohrovt za krmo živine z izjemno zimsko trdnostjo. Nakup semen
Meja80 dniTradicionalni listni ohrovt za portugalsko juho iz ohrovta, imenovan tudi morski ohrovt. Lahko doseže višino 2 metra. Nakup semen

Dinozaver Kale

Nero di Toscana ohrovt
Nero di Toscana ohrovt.

Lacinato ohrovt običajno imenujemo 'ohrovt dinozavrov' zgolj zaradi velikosti in teksture listov. Ta sorta zraste v visokih, ozkih listih, ki so globoko zelene barve in so neravni, kot bi si lahko predstavljali kožo dinozavrov.



Vendar pa je zaradi ostro in dolge oblike listov izredno enostavno obrezati stebla. Dolga oblika listov omogoča enostavno rezanje za solate in uporabo v juhah in enolončnicah.

Raznolikost Čas rasti Opis Kje kupiti
Črno iz Toskane60 dniGloboki, črno-zeleni listi, ki dosežejo dolžino do 24 ″. Italijansko dediščino. Nakup semen
Črna magija65 dniOhrovt tipa Toscano z dolgimi, ozkimi savoiranimi listi. Nakup semen

Okrasna ohrovt

Mešanica okrasnih ohrovtov
Mešanica okrasnih ohrovtov.

Naj vas ime ne zavede! Okrasni ohrovt je prav tako užiten kot druge sorte ohrovta. Okrasni ohrovt, imenovan tudi 'cvetoči ohrovt', je živahna barvna barva na vrtu.



Večina okrasnih sort ima krajši list in bolj podoben zelju okroglo glavo, kar razkriva njihovo tesno povezanost z zeljem. Središče teh ohrovtovih glav ponavadi daje svetle barve v zimskem vrtu.

Raznolikost Čas rasti Opis Kje kupiti
Mreža Chidori50 dniOkrasni ohrovt z lističi. Bogat vijoličen odtenek, sladkega okusa. Nakup semen
Žerjav rdeč110 dniOkrasni ohrovt, ki je na voljo tudi kot Crane Pink ali Crane White. Lepo v zimskih vrtovih. Nakup semen
Žerjavo pero King White110 dniNazobčani okrasni ohrovt, na voljo tudi kot Crane Feather Queen Red. Nakup semen
Sončni vzhod110 dniOhrovt z majhnimi glavami, listnat. Zeleni zunanji listi bledijo v kremasto belo z nežno rožnato sredino. Nakup semen
Sončni zahod110 dniPodobno kot Sunrise, vendar v živo rožnati barvi. Nakup semen
Nagoya Rose90 dniNa voljo tudi kot Nagoya Red in Nagoya White, prej imenovana Emperor. Lepa okrasna z listi kot cvetovi. Nakup semen
Pesem Bird PinkNa voljo samo kot potaknjenci / rastline. Zunanji temno zeleni listi, notranji rožnati listi. Na voljo tudi kot Song Bird Red. Kupite rastline
Glamour RedNa voljo samo kot potaknjenci / rastline. Sijajni listi, več obročev različnih barv listov. Čudovit zimski ohrovt. Kupite rastline

Sajenje

Mlada rastlina škrlatnega ohrovta
Mlada rastlina škrlatnega ohrovta.

Sajenje ohrovta samega je izredno enostavno. Samo sledite spodnjim korakom!



Kdaj posaditi ohrovt

Glede na to, kje se nahajate, je za sajenje ohrovta najboljša zgodnja pomlad do poletja. Če ste na območju, kjer redno ne pade pod 15 stopinj Fahrenheita, lahko večino vrst gojite tudi čez zimo.

Na teh območjih zimski ohrovt posadite jeseni, da bo imel čas, da se uveljavi, preden nastopi hladno vreme.

Če bi radi skočili na spomladansko sajenje, lahko v zadnjem delu zime začnete s semeni v zaprtih prostorih. Uporabi sadik toplotno mat da je zemlja topla.

Ko semena vzniknejo, uporabite a rastejo svetlobe da jim zagotovite dovolj 'sonca', dokler jih ne boste strdili na prostem.

Kam saditi ohrovt

V večini hladnih podnebij je treba ohrovt saditi na soncu. Na lokacijah, kjer so izredno vroča poletja, lahko sadite v polsenci, da preprečite trpljenje listov.

Ohrovt izjemno dobro uspeva v situacijah z dvignjenimi posteljami, prav tako pa bo uspeval tudi na običajni vrtni postelji.

Ohrovt lahko gojite tudi v posodi. Želeli boste lonce, ki so velike ali večje za vsako rastlino. Pravzaprav imam raje večje, tako da imajo korenine dovolj prostora.

Ker lahko ta rastlina zdrži več kot eno leto, boste morda želeli upoštevati, kako velike želite, da postane. Starejši ohrovt lahko postane visok in to boste morda morali upoštevati pri načrtovanju.

Seveda je ohrovt dvoletnik, kar pomeni, da lahko traja do dve leti, da zaključi svoj cikel cvetenja in nato odmre. Večina ljudi letno prideluje pridelke ohrovta.

To je čudovit okras, tudi če ga nočete jesti! Nekatere sorte, kot je Redbor, dajejo osupljive, razbarvane vijolične ali rdečkaste liste, ki lahko ustvarijo svež kontrapunkt za druge rastline.

Kako posaditi ohrovt

Začnite z rahljanjem zemlje in dodajanjem katerega koli gnojila, ki ga želite dodati.

Ko so vaša tla pripravljena, posadite semena globoko od 1/4 ″ do 1/2 ″. Ko se pojavijo, počakajte 2 tedna in nato sadike redčite. Idealno bi bilo, da bi bile vaše rastline oddaljene približno 10,, toda od 8 ″ do 12 ″ je v redu.

Za presajanje mladih rastlin ohrovta glejte spodnji odsek, saj je sajenje sadik nekoliko drugačno.

Skrb za rastline ohrovt

Winterbor ohrovt
Winterbor ohrovt.

Rastlina ohrovta bo večinoma poskrbela zase, pod pogojem, da bo dobila tisto, kar potrebuje. Ko gojite ohrovt, se prepričajte, da imate najboljše pogoje, ki jih lahko zagotovite. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, kateri pogoji so optimalni.

Sonce

V večini zmernih podnebij so razmere na soncu povsem primerne za vaš ohrovt. Več svetlobe lahko zagotovite, tem bolje. Enako pri hladnejših podnebjih.

Če pa živite v puščavi, si prizadevajte za delne sončne pogoje. Kaleu bo v najhujši vročini dneva koristila kakšna popoldanska senca.

Kale zahteva vsaj 6 ur sonca na dan tudi v polsenci za najboljšo rast.

Temperatura

Semena ohrovta kalijo že pri 40 F, vendar hitreje poženejo pri temperaturah tal v 60-ih.

Rastlina sama ljubi temperature med 65 in 75 stopinjami in bo v tem območju uspevala. Vendar zelo dobro prenaša vremenske ekstreme.

V vročini bodo listi postali bolj grenki. V pogojih lahke zmrzali so listi slajši in lahko poberejo skoraj oreškov okus.

Pogoji popolne zamrznitve zahtevajo neko obliko zaščite, na primer hladen okvir. Uveljavljene rastline bodo prenašale izredno vročino, vendar bodo potrebovale dodatno vodo in bodo lahko zaradi mulčenja upočasnile izhlapevanje.

Ker lahko ohrovt gojimo kot dvoletnico, bo uspeval vse leto. Poskus zagotavljanja najboljšega temperaturnega razpona vsako sezono bo omogočil bolj srečne in bolj zdrave rastline.

Zalivanje

Če govorimo o vodi, je ohrovtu všeč enakomerna, konstantna vlaga. Palec do centimeter in pol vode na teden zadostuje, da boste ohrovt prijetno zadovoljni.

Vendar boste morali zagotoviti, da se vaša zemlja dobro odteče. Kale običajno ne mara mokrih nog. Če je vaša zemlja preveč razmočena, spodbuja glivične bolezni, kot so gnilobe korenin, ki bodo ubile sicer zdravo rastlino.

Prst

Rdeči medvedji ohrovt
Rdeči ohrovt ursa. Opazite bogato, temno barvo tal.

Kot sem pravkar rekel, je za ohrovt najboljša odcedna zemlja. Vendar je težka hranilnica. Pred sajenjem vmešajte veliko komposta in gnojilo s počasnim sproščanjem. To zagotavlja dovolj prehrane za vaše rastline.

Če imate bolj peščeno zemljo, razmislite o delu v nekem organskem materialu. Šotni mah lahko zadrži vlago, hkrati pa odvečni vodi še vedno lahko odteče. Tudi večina kompostov deluje podobno.

Glinena tla je treba popraviti, da se prepreči nabiranje vode na površini tal. Čeprav ohrovt lahko raste v glineni zemlji, je bolj dovzeten za težave in morda ne bo tako velik kot v drugih vrstah tal.

Kale ima raje območje pH 5,5-6,5. Za ohrovt lahko uporabite nevtralno zemljo, vendar je ponavadi nekoliko bolj srečna, če je zemlja rahlo kisla. Zaradi tega mletje iz borovih iglic zelo dobro deluje na ohrovt.

Gnojenje

Če ste tla pravilno pripravili, je za letni ohrovt potrebno samo enkrat hranjenje gnojila s počasnim sproščanjem, ko enkrat naberete liste. Cilj uravnoteženega gnojila, kot je 10-10-10.

Če tega ni na voljo, se odločite za višji dušik, ki spodbuja rast listov.

Granulirana gnojila je treba oddajati po površini zemlje, vendar se izogibajte dotiku strani rastline, da preprečite opekline gnojil.

Tekoča gnojila so običajno razredčena in varna za samo rastlino. Kale je še posebej rad kompostnega čaja in ribjih emulzij, zato so to odlične izbire.

Kakovostni kompost, ki se uporablja kot prihranka, bo na splošno zagotovil tudi vse prehranske potrebe vaše rastline.

Za tiste, ki gojijo ohrovt kot dvoletnico, boste želeli enkrat na sezono gnojiti, da zagotovite zadostno prehrano. Še naprej bo rodila liste, če se bo pravilno hranila!

Obrezovanje

Žerjav rdeči ohrovt
Starejša rastlina ohrovta žerjava.

Za nasvete za obrezovanje glejte spodnji razdelek »obiranje ohrovta«. Obrezovati ga ne bi smeli, razen v času žetve.

Priporočam, da odstranite hroščevne liste ali tiste, ki porjavijo ali uvenejo, saj bi lahko bili bolni. Primerno zavrzite.

Ko rastlina postara, postanejo spodnji listi najprej neužitni. Rumeni in odpustili se bodo sami. Odstranite jih na kompostni kup, da ne spodbujajo škodljivcev, da se naselijo.

Če gojite okrasni ohrovt, lahko odstranite tudi zunanje liste, da poskusite popestriti grozd. Po potrebi jih preprosto odrežite blizu stebla.

Razmnoževanje

Kale se najpogosteje razmnožuje s semeni, kot je omenjeno zgoraj. Gojiti ohrovt lahko začnete tudi iz potaknjencev.

Za potaknjence poiščite izredno zdravo stransko steblo z več listi in ga odrežite ob glavnem steblu rastline. Obrežite spodnje stranske liste, tako da ostane le zgornji list.

Ko odstranite stranske liste, preglejte, kaj je ostalo. Če gre za velik list, odrežite zgornjo polovico lista, tako da bo na steblo pritrjena le spodnja polovica. S tem se zmanjša velikost lista, za katerega bo stresna rastlina morala skrbeti.

Podnožje stebla odrežite pod kotom 45 stopinj tik pod enim od vozlišč listov in položite v lonec s pripravljeno, dobro odcedno in vlažno zemljo. Tla redno mečite, da ostanejo vlažna, vendar ne mokra.

V 3 tednih naj bi razvil korenine.

Če želite, lahko steblo pred zasaditvijo potopite v koreninski hormon, vendar je to povsem neobvezen korak. Nekatera poročila kažejo, da je ukoreninjenje zaradi tega hitrejše in rastlina bolj zdrava.

Ukoreninjeni potaknjenec bi morali biti sposobni presaditi na vrt v približno treh mesecih po strjevanju v zunanje vreme.

Presaditev ohrovta

Črni ohrovt
Ohrovt Black Magic, sorta ohrovta lacinato ali dinozavra.

Sajenje mlade rastline ohrovta je dokaj enostavno. Pripravite si zemljo, nato pa izkopite luknjo, ki je dovolj velika, da vso zemljo prilega rastlini za presaditev.

Sadike ohrovta previdno odstranite iz lonca. Preglejte dno in se prepričajte, da se korenine ne ovijajo okoli zemlje. Če so, nežno masirajte korenino in zemeljsko maso, da jo zrahljate.

Postavite svojo rastlino v luknjo in jo pokrijte komaj nad mestom, kjer je bila prej zasajena. Zalijte ga v dobro.

Gojenje mikro zelenja Kale

Ste vedeli, da je ohrovt mogoče izjemno dobro gojiti kot mikrozeleno? Ker je steblo skupaj z listi užitno, je za njega okusna poslastica!

Celoten moj prispevek lahko preberete naprej kako gojiti ohrovt mikrozeleni za veliko informacij o tej temi. V tem delu vas bom popeljal skozi celoten postopek. Vse od sejanja pladnja, nege kalčkov in njihovega obiranja je pokrito.

Dobre spremljevalne rastline za ohrovt

Nagoja rdeči ohrovt
Nagoya rdeči ohrovt v okrasnem okolju.

Kale ima prijatelje in rad preživlja čas okoli njih!

Nekatere rastline, ki so dober spremljevalec ohrovta, vključujejo:

Od teh dobrih sosedov bo mačja meta odganjala bolšje hrošče. Redkvice bodo bolhe hrošče odvabile stran od ohrovta, prav tako tudi nasturcije (in nasturtiji bodo tudi listne uši). Gorčica in grenčica sta vabi za gosenice.

Baziliko gojimo v bližini, vendar ne tik ob ohrovtu. Poznajo se, a se navadno borijo za koreninski prostor. Tudi bazilika bo odganjala bolhe hrošče iz vašega ohrovta, zato je koristno, če jih imate v bližini, če ne v popolnoma isti postelji.

Vendar pa ima ohrovt tudi nekaj sovražnikov. Izogibajte se grozdju, paradižniku ali ruti v bližini rastlin ohrovta, saj negativno vplivajo na rast vašega ohrovta. Jagode in ohrovt imajo tudi nekoliko sovražnosti, zato naj bodo tudi ločeni.

Nabiranje in shranjevanje ohrovta

Čeprav se ta postopek zdi nekoliko zapleten, vam bom pokazal, kako to storiti hitro in enostavno!

Preden pa začnemo, je tukaj naš video o postopku obiranja.

Kako nabirati ohrovt

Trik, ki ga morate vedeti o obiranju ohrovta, je, kdaj je najbolje nabirati.

V poletni vročini lahko večji listi postanejo bolj grenki, zato je pomembno, da jih poberemo, ko so še mladi in novi, namesto da jim dovolimo, da zrastejo do pošastnih velikosti. To je tudi odlična sezona za nabiranje mikrozelenih.

Nabrani ohrovt zgodaj poleti in jeseni je ponavadi manj grenak. Pozimi gojen ohrovt je presenetljivo sladek, če ne prenaša pogojev zmrzali, ki lahko škodijo listjem.

Če poskušate nabirati mlade liste, lahko začnete odstranjevati najnižje liste na rastlini, ko je visoka 4 ″. Poberite polnozrte liste, ko je rastlina visoka 10 ″ -12 ″.

Naj zgornji grozdi listov ostanejo nedotaknjeni za prihodnjo rast. Običajno je tipična letina le peščica listov.

V največji poletni vročini močno ohranite ohrovt, da spodbudite novo rast. To pomaga odpraviti grenke liste. Z ohrovta odstranite vse, razen zgornjih štirih ali petih listov, tako da ostane visok pecelj.

koliko časa traja, da retinol deluje

Nato preprosto dovolite, da listi rastejo sami. V dveh tednih bi morali imeti novo rast listov, kar vam bo omogočilo pozno poletno letino.

Shranjevanje Kalea

Rdeči ruski, lacinato, redbor in zeleni škotski ohrovt
Rdeči ruski, lacinato, redbor in zeleni škotski ohrovt.

Ohrovt lahko v hladilniku hranite do enega tedna brez kakršnih koli težav, če le veste, kako ga zaščititi.

Sveže nabranega ohrovta ne umivajte, razen če se pred shranjevanjem prepričate, da je popolnoma suh.

Namesto tega vnesite ohrovt v notranjost in sveženj zavijte v papirnate brisače. Postavite ga v vrečko z zadrgo v najhladnejšem delu hladilnika. Pred shranjevanjem odstranite iz vrečke čim več zraka.

Če imate sorto listnatega ohrovta, je še lažje zaščititi liste. Položite trak papirnate brisače in nanj položite liste. Na vrh položite še en trak papirnate brisače.

Nato ga na enem koncu nežno zvijemo v snop, ki se prilega vaši vrečki z zadrgo. Iz vrečke odstranite odvečni zrak in ga postavite v najhladnejši del hladilnika.

Če želite ohrovt pripraviti za prihodnjo uporabo solate, lahko odstranite stebla in ga narežete na trakove. Postavite ga med papirnate brisače v vrečko na zadrgo in odstranite odvečni zrak.

Ne zapravljajte pa stebel! Stebla lahko sami skuhate kot hranljivo zeleno zelenjavo.

Zamrzovanje ohrovta

Žerjav beli ohrovt
Glave žerjava Beli ohrovt.

Pripravite si velik lonec vrele, slane vode in skledo z ledeno vodo. Odstranite stebla s svojega ohrovta in spustite liste v lonec, dokler ne posvetlijo barve. To bi moralo trajati 1-2 minuti.

Nato odstranite liste. Postavite jih v cedilo in stresite odvečno vročo vodo, nato liste potopite v ledeno vodo, da ustavite kuhanje. Ko se popolnoma ohladijo, liste posušite v solatniku ali jih temeljito posušite.

Posušene liste ohrovta položite na pekač v zamrzovalnik, dokler listi ne zmrznejo. To bi moralo trajati nekaj ur. Ko so popolnoma zamrznjeni, prenesite liste v vrečko za zamrzovanje z odstranjenim odvečnim zrakom.

Te lahko dodajamo juham ali enolončnicam, medtem ko so še zamrznjene. V juhi se bodo odtajali in kuhali, v zamrznitvi pa jih je enostavno sesekljati na primerno velikost. Dodate jih lahko tudi neposredno v mešanice smutijev.

Drugi načini shranjevanja

Kale lahko konzerviramo . To zahteva a tlačni rezervoar , saj gre za nizko kislo hrano. Za recept poiščite priročnik, ki ste ga dobili s tlačnim rezervoarjem, ali poiščite knjigo receptov za konzerviranje, da se prepričate, da imate varno metodo.

Lahko je tudi dehidrirana! Ste na tržnici videli čips iz ohrovta? Zanje zaračunajo majhno bogastvo, lahko pa si jih naredite doma.

Z dehidratorjem s toploto se ohrovt hitro posuši v manj kot 5 urah, kjer lahko neogrevan ali z nizko toploto dehidrator traja tudi 8 ur.

Če nimate dehidratorja, lahko vedno uporabite pečico za pripravo čipsa iz ohrovta. Ko jih naredite, jih shranite v zaprti, nepredušno zaprti posodi s paketom sušilnega sredstva ali vrečko na zadrgo z odstranjenim zrakom in paketom sušilnega sredstva.

Ohrovt lahko tudi liofiliziramo. Medtem ko imamo redki dragi liofilizator, bodo tisti, ki ga imajo, ugotovili, da lahko liste zamrznete in jih pozneje uporabite v juhah, enolončnicah ali kot čips iz ohrovta.

Če je dehidriran ali liofiliziran brez dodanih arom, lahko posušite liste v prahu in jih shranite v zidarski kozarec s sušilnim paketom. Ta ohrovt v prahu je odličen dodatek smutijem.

Odpravljanje težav s kalejem

Kale nima veliko težav, ko pa jih ima, so običajno povezane s škodljivci ali boleznimi. Poglejmo nekaj teh zdaj in kako ravnati z njimi.

Škodljivci

Zelje beli metulj
Zelje bel metulj lahko odloži na tisoče jajčec gosenic v vaš ohrovt, če ga ne odvrnete.

Uši , še posebej zeljne listne uši in repne uši, je ohrovt okusen. Prenašajo tudi številne rastlinske bolezni in lahko povzročijo večje venenje rastlin.

Whiteflies in trips lahko pridejo tudi igrati. Tako kot listne uši so tudi ti sesalni škodljivci, ki bodo izsušili življenje vašim rastlinam. Med gojenjem ohrovta nočete nobenega od njih!

Premagati vse tri je enostavno, saj redno škropljenje vzemite olje jih odbija. Prav tako ubije obstoječe okužbe.

Gosenice se pogostijo tudi z vašim ohrovtom. Zeljni črvi , zeljnice , cutworms , in vojaški črvi vsi uživajo različne dele rastline.

Na srečo obstaja ena rešitev za vse te gosenice: bacillus thurigiensis var. kurstaki. Nakup BT v obliki razpršila kot Monterey BT ali v prahu kot Vrtni prah .

The ogorčica koreninskega vozla je lahko druga težava. Žvečijo se v koreninske strukture pod površino tal in povzročajo veliko škodo.

S temi se boste želeli boriti s prijavo koristne ogorčice kot obrambni zagovorniki. Odstranijo številne škodljivce, vključno z ogorčicami koreninskih vozlov, glivične komarje , koreninski črvi , žični črvi , kumare hrošči , in več.

Ko smo že pri korenskih črvih, je zeljni koren črvi je še en glavni škodljivec za ohrovt. Poleg tega bolšji hrošči se lahko naselijo tudi v vašem ohrovtu.

Medtem koristne ogorčice lahko pomagajo izbrisati koreninske črve, ne delujejo proti bolšjim hroščem. V teh situacijah priporočam PyGanic , naravno pridobljen piretrinski sprej, ki lahko uniči oba škodljivca.

Končno, s nohti in polži bo pustil sluzaste sledi vzdolž listov ohrovta in prežvečil liste v pozabo.

Priporočam uporabo Vrtna vaba za polže in polže , ki ga preprosto potresete po obrobju svojega vrta. Na poti bodo našli, da bodo pojedli vaš ohrovt, namesto tega pojedli vabo in umrli.

Bolezni

Ličinke in listne uši na listnem ohrovtu
Ličinke in listne uši na listnem ohrovtu. Drobne uši lahko širijo več bolezni!

Clubroot je pogosta glivična bolezen med poljščinami. Zaradi tega se korenine ohrovta klapajo in pokvarijo, poleg tega pa jim preprečuje, da bi zlahka zajemale vodo ali prehrano.

Najtežje pri clubrootu je, da najpogostejši fungicidi ne bodo odpravili težave. Razširijo ga drobne glivične spore, ki lahko v tleh živijo do 20 let.

Vaša edina resnična rešitev je, da se na tem mestu izognete sajenju dovzetnih poljščin. Solarizacija zemlje za njeno sterilizacijo lahko prav tako pomaga ubiti spor, vendar ni vedno uspešna.

Pegavost lista Alternaria je še en problem. Ta glivična bolezen povzroča z vodo namočene rjave ali črne lise na listih ohrovta, včasih z rumenkastim obročem okoli peg.

Čeprav alternarije ni zdravila, obstajajo preventivni ukrepi. Uporaba izdelka z bacillus subtilis v njem, kot npr Vrt serenade bo pomagalo povečati odpornost rastlin. Vzemi olje lahko pomaga zaščititi liste pred spori glivic.

Druga glivična bolezen, ki prizadene ohrovt, je antraknoza . To povzroča sivkasto do slamnate madeže na listih, lahko pa tudi stebla. Neobdelana rastlino oslabi in lahko povzroči druge bolezni, kot je gniloba korenin bakterij.

Zdravljenje antraknoze vključuje temeljito škropljenje rastline s fungicidom na osnovi bakra, kot je npr Fungicid iz bakrenega bakra . Če je zemlja nekoliko bolj suha, lahko preprečite nadaljnje izbruhe.

Gliva v tleh Rizoktonija lahko ohrovtu povzroči številne težave. Mlade sadike lahko postanejo žrtve dušenje-off , kjer gnijejo tik ob liniji tal v vlažni zemlji. Starejše rastline lahko postanejo dovzetne za žica , ki lahko zaustavijo rast rastline. To tudi povzroča spodnja gniloba .

Izogibanje rizoktoniji je običajno tako preprosto, kot da bi zagotovo vrteli poljščine. Iz istega leta ne sadite novih pridelkov ohrovta na istem mestu. Gliva lahko v tleh živi do tri leta, zato lahko z dobrim kolobarjenjem odmre.

Črna noga , ali rak stebla phoma kot se izmenično imenuje, je na novo nastajajoča glivična bolezen na pacifiškem severozahodu. Povzroča zastoj v rasti in pasu stebla ter lahko privede do zmanjšanega pridelka ali odmiranja rastlin.

Ta bolezen trenutno nima uveljavljenega zdravljenja, razen zaustavitve širjenja glivičnih spor. Izkazalo se je, da nekateri kemični fungicidi nekoliko pomagajo pri preprečevanju.

Črna noga se pojavi na območjih, ki so nagnjena k vlažnim ali mokrim razmeram, in se lahko razširijo po zemlji, okuženih orodjih ali na samem semenu.

Edino, kar je do zdaj dajalo upanje, je obdelava semen s toplo vodo pred sajenjem in preprečevanje pogojev za razvoj spor.

Izogibajte se sajenju brassicas na območju, kjer se je črna noga razvijala vsaj štiri leta, in razmislite o sončenju tal, da poskusite uničiti rast gliv. Uničite okužene rastline, preden bodo lahko ustvarile več spor.

Peronospora zaokroži seznam glivičnih bolezni, ki lahko prizadenejo ohrovt. To povzroči rumene do bele lise na vrhu listov, pod listom pa se razvije siva glivična masa.

Da bi se izognili plesni, izboljšajte pretok zraka okoli rastlin in se izogibajte, da bi jih zmočili. Hitro se razvije v vlažnih ali vlažnih razmerah. Fungicid z bakrovim bakrom ga bo ubil, učinkovito pa je tudi olje neem.

Končno je črna gniloba , edina pogosta bakterijska okužba ohrovta. Vse križnice so v različnih stopnjah dovzetne za črno gnilobo. To povzroči porumenelost na robu lista, ki se postopoma širi v obliko V.

Če pride v žile rastline, lahko uniči celotno rastlino.

Bakreni fungicidi sicer lahko pomagajo pri črni gnilobi, toda resnično najučinkovitejša je preventiva. Poskrbite za dober pretok zraka okoli vaših rastlin in poskusite čim bolj zmanjšati vlažnost.

Vsako leto kolobarite in počakajte vsaj dve leti, preden pridelujete ohrovt ali druge križnice na tem mestu.