Bokashi vedra za kompost: enostavna metoda 'naredi si sam'

Hitra navigacija



Večina mirujočih in kompostniki v stilu ravnajte z rastlinskimi materiali, papirjem in kartonom, nekaj gnoja in občasno jajčno lupino. Vermikompostri se lahko spopade z vsemi, pa tudi z občasnimi rižem ali testeninami, ki lahko žvečijo kompostnik ali narišejo škodljivce, če jih dodajamo prepogosto. Toda samo en način kompostiranja lahko obvlada vse našteto, pa tudi mlečne izdelke in meso, in to je kompostiranje bokaši!

V tem prispevku vam bom pokazal način kompostiranja bokaši DIY od gradnje vedra bokashi do končne zemlje. Edino, kar je potrebno za začetek dela bokaši, je nekaj veder, nekaj otrobov bokaši, vaši kuhinjski odpadki in čas. To je presenetljivo enostavno narediti. Najboljše od vsega pa je, da zmanjšujete odpadke in hkrati izboljšujete vrtno zemljo. Začnimo to!





Dobra zaloga Bokashi za ljudi, ki ne želijo sami:

kako biti bolj agresiven v postelji kot moški
Kompost za kompost Sunwood Life Bokashi Kompost za kompost Sunwood Life Bokashi Preverite trenutno ceno Torba Brothers Bokashi Bokashi 2,2 lb (1 kg) Torba Brothers Bokashi Bokashi 2,2 lb (1 kg) Preverite trenutno ceno

Kaj je kompostiranje Bokashi?


Izraz 'bokashi' je japonski in se ohlapno prevede v 'fermentirana organska snov'. In pri kompostiranju z bokaši to v bistvu počnete: lupite odpadno hrano. Za ta postopek uporabite izdelek za smeti (na primer otrobi, pšenični mlin, riževe lupine, posušeno izrabljeno žito iz pivovarn ali celo žaganje ali drobno zdrobljen časopis - karkoli drobnega ali skoraj zrnatega), ki je bil inokuliran z EM ali 'Učinkoviti mikroorganizmi'. Včasih ga imenujemo tudi 'učinkoviti mikrobi'. Inokulirani izdelek se običajno imenuje bokaši otrobi, ne glede na to, iz česa je dejansko izdelan.



Kako deluje Bokashi?

Potresite plast bokaši otrobov bodisi v komercialno bodisi vedro za bokaši DIY, nato dodajte svoje odpadke v plasteh, v katere vmešajte otrobe bokaši in jih potresite po vrhu. S tem počasi zgradite vedro, polno kuhinjskih odpadkov. Iz vedra boste morali redno izpuščati tekočino, da ne bo dišala. Bokashi je anaerobni postopek, kar pomeni, da gre brez zraka, zato morate odpadke trdno zapakirati, da iztisnete odvečni zrak in na posodi držite nepredušen pokrov.

Ko imate polno vedro, dodajte še zadnjo debelo plast bokaši otrobov na vrh, nato pa položite na pokrov in napolnjeno vedro bokaši postavite nekam, da neprekinjeno fermentira vsaj dva tedna. Po končanem fermentacijskem postopku zakopajte vsebino vedra (običajno imenovano „predkompost“) v jarku na dvorišču ali v pripravljeni škatli za predelavo bokaši. Fermentirani bokaši lahko zakopljete tudi v kompostnik za črve, ga dodate v kompostnik ali pokopljete v kompostni kup, če želite - s kisanjem je manj privlačen za divje živali, čeprav ga imajo črvi za kompostiranje radi.

Mikroorganizmi bodo še naprej delali na razgradnji rastlinskega materiala, ki ga kmalu zatem običajno hitro izgine in vam ostane visokokakovosten kompost.

Kateri organizmi so v Bokashi Bran?

Najučinkovitejši mikroorganizmi prihajajo iz ene od treh družin: Lactobacillus, Saccharomyces ali Rhodopseudomonas.



Lactobacillus je zelo pogosta družina bakterij in je znan kot probiotik za človeško uporabo. Obstaja najrazličnejših vrste lactobacillus , vendar je večina od njih koristna v procesu bokaši. Pogosto se uporabljajo za vrenje hrane, kot je kislo zelje ali priprava jogurta.

Saccharomyces je družina kvasovk. Kvas se že stoletja uporablja v fermentaciji in je bistven za pripravo izdelkov, kot so kuhane pijače (pivo / jabolčnik), nekatere sode, kot je koreninsko pivo, in nekatera živila, kot je kruh. Da bi to naredili, kvasovke jedo beljakovine, ki prebivajo v zrnih, mesu ali drugih sestavinah hrane in jih tako razgrajujejo.



The Rhodopseudomonas družina bakterij je naravno prebivalec v tleh in nekaterih morskih okoljih. V bokašiju atmosferski ogljikov dioksid pretvori v biomaso, ima pa tudi sekundarni namen. Ena vrsta rodopsuedomonas razgrajuje lignin, ki je glavna sestavina lesa in drugih rastlinskih materialov.

S temi tremi vrstami bakterij, ki delujejo na vaše odpadne snovi, lahko v celoti sprožijo postopek kompostiranja skoraj vseh rastlinskih ali živalskih snovi.



Bokashi Bucket DIY: Kako zgraditi svojo vedro

Postopek izdelave vedra bokashi je preprost. Potrebovali boste dve pet galonski vedri, nekaj za rezanje ali izvrtanje lukenj v plastiki, en tesno zatesnjen pokrov in nekaj gospodinjskih predmetov. Ugotavljam, da so vedra v trgovinah z velikimi škatlami razmeroma poceni. Včasih lahko celo rabljene vedra brezplačno dobite pri ljudeh v živilski industriji!

Če ne želite izdelati lastne žlice bokashi, toplo priporočam začetni komplet, kot je Kompost za kompost Sunwood Life Bokashi . Ta komplet je priložen vedru bokashi, posegu, notranjim in zunanjim pokrovom, skodelici, s katero lahko potegnete čaj bokashi, in vedru za zbiranje komposta z notranjo podlogo. Vključuje tudi začetno vrečko bokaši otrobov.



Ustvarjanje drenažnih lukenj

Začnite tako, da se prepričate, da se bosta vaši vedri tesno in tesno prilegali. Želite, da bo med zgornjim in spodnjim vedrom čim manj zračnega prostora, kot ga lahko upravljate. Ko so zloženi, bi še vedno lahko dvignili eno vedro iz tiste pod njim. Ko ste prepričani, da sta tesno zložena skupaj, za začetek vzemite notranje vedro z nekaj orodji.

Rezanje drenažnih rež v dnu žlice
Vir vseh fotografij za ta članek: Lorin Nielsen

Ker kompost iz bokaši še vedno lahko ustvarja tekočino, ko se material v vedru razgradi, morate to tekočino izprazniti. Zame je to tako, da na dnu notranjega vedra naredim luknje ali reže. V ta namen sem uporabil krožno žago, lahko pa tudi samo izvrtate številne luknje na dnu notranjega vedra.

Tekočina se bo nato odtekla v zunanjem vedru in ustvarila čaj bokaši. To tekočino v elektrarni je mogoče uporabiti na več načinov, vendar več o tem kasneje!

Drenažne reže na dnu žlice

S pomočjo krožne žage sem na dnu vedra pravkar izrezal štiri poševnice, da sem zagotovil enakomerno drenažo po dnu. Če se odločite za to metodo, toplo svetujem, da ne poskušate iti skozi osrednji del žlice, saj je običajno težje, da jo prebijete in lahko zlomite vedro. Če bi to ponovil še enkrat, bi se odločil, da na dno samo izvrtam nekaj deset raztresenih lukenj, vendar je ta metoda zelo dobro odtekla.

Namestitev žlice z drenažnim dnom v trdno vedro

S koščkom brusnega papirja ali pilico odstranite vse ohlapne plastične koščke, ki štrlijo okoli odrezanih robov ali izvrtajte luknje. Nato vzemite novo izvrtano notranjo vedro in jo postavite nazaj v zunanjo vedro. Pripnite ga tesno. Če ugotovite, da je na vrhu vedra kakšen zračni prostor, sem ugotovil, da je z uporabo zloženih velikih gumijastih trakov okoli zunanje strani notranjega vedra, ki ležijo na spoju, kjer sta obe vedri skupaj delovali dobro. Cilj je narediti notranjost vašega vedra bokashi čim bolj zrakotesna.

Če želite to narediti bolj kot komercialno vedro bokaši, lahko dodate pipo za odtekanje čaja bokaši. Ni nujno, čeprav olajša odvajanje. Odločil se nisem za to prvo vedro, lahko pa v prihodnosti.

Izbiranje desnega pokrova

Izbira pravega pokrova

Vzemimo si trenutek za razpravo o možnostih pokrova. Za večino vedrov sta na voljo dve možnosti. Najprej je pritrjen pokrov, kot je prikazan na levi. Na desni strani imamo privit pokrov posode z barvo.

Pokrovi posod z barvami zagotavljajo popolnoma zrakotesno tesnilo… enkrat. Nato tesnilo v pokrovu sicer nekoliko dodatno zaščiti pred vdorom zraka v vedro, hkrati pa zagotavlja prostor, v katerem se lahko naberejo in zataknejo ostanki hrane ali drugega materiala, tesnilo pa se lahko ohlapi. Pokrovi posod za barvanje stanejo tudi približno dvakrat več kot običajni pritrdilni pokrovi in ​​vaše vedro mora biti sposobno ravnati z navojnim pokrovom, česar nekateri ne.

Sama sem izbrala zaskočni pokrov in je v ta namen dobro deloval. Če pa vas ne moti, da redno čistite tesnilo, da odstranite morebitne koščke bokašija ali pikice hrane, ki so se morda tam zgoreli, je tudi pokrov posode z barvo odličen.

Nalaganje in vzdrževanje vašega kompostnika Bokashi

Zdaj, ko je vaše osnovno vedro DIY bokashi pripravljeno, je čas, da pridete do dejanskega postopka kompostiranja bokashi!

Postavite si žlico Bokashi

Rezanje krajinske tkanine za sev tekočine

Vzemite pokrov in ga položite na ostanke blaga ali žične mreže. Uporabil sem kos stare krajinske tkanine, lahko pa se odločite za uporabo starega materiala za majice, kuhinjske brisače, nekaj fine krpe za strojno opremo ali poljubno število drugih možnosti. Približno izrežite kvadrat, ki je le nekoliko večji od pokrova. To bo zagotovilo oviro v vašem vedru, da se mehki material ne bi zataknil v drenažnih luknjah ali režah.

Priprava bokaši otrobi

Postavite material na dno koša za bokaši in se prepričajte, da gre nekoliko po straneh. Na tej točki je čas, da dodamo nekaj otrobov bokaši.

Izbrala sem komercialno pripravljene otrobe bokashi Brata Bokashi . Ta visoko EM bokaši je bil dvakrat fermentiran, da je otrobe temeljito inokuliral z obilico učinkovitih mikroorganizmov. Nato se posuši, da se ustvari enostavna možnost uporabe. Lahko pa si sami naredite otrobe bokaši z uporabo tekoče raztopine EM1 ali celo z gojenjem lastnih učinkovitih mikroorganizmov. Zaradi poenostavitve vam bom danes pokazal, kako delati s predhodno pripravljenimi otrobi!

Polnjenje vedra Bokashi

Ko je vaš material na svojem mestu, vzemite nekaj pesti bokaši otrobov in ga potresite v notranjost, da ustvarite fino prevleko na dnu vedra bokaši. S tem zagotovite plast EM za vaše odpadke hrane.

Polnjenje vedra bokashi

Zdaj je čas, da začnete dodajati odpadno hrano - in to pomeni skoraj vse ostanke hrane, ki jih imate pri roki!

Bolj ko boste drobno vdrli svoje odpadne snovi, hitreje se bodo po fermentaciji razgradili. Za začetek vedra sem vdrl v skorjo lubenice in nato dodal nekaj ostankov čebule od večerje prejšnje noči. Dodate lahko tudi ostanke kruha ali testenin, ostanke mesa, koščke sira, solato, ki je že presegla svoj vrh ... razumete.

Za vsak centimeter materiala dodajte še bokaši otrobi. Preprosto ga potresem po površini živilskih odpadkov in poskušam dobro razširiti, da lahko EM začne delati na odpadkih. Če dodam EM nekaj zelo suhega, na primer zastarelega kruha, najprej uporabim steklenico z razpršilom, da zgornjo površino kruha zamažem z vodo. Ne poskušam namakati kruha, ampak samo zagotoviti vlažno površino, v katero se EM lahko prebije.

Česa ne smete dodati v svojo vedro Bokashi

Edina živila, ki jih ne bi smeli dodajati v svoje vedro bokashi, so olja ali velike kosti. To ni zato, ker se ne bodo pokvarili, ker se bodo. Za predelavo mastnih materialov potrebujemo veliko več bokaši otrobov. Olja se zelo počasi razgrajujejo, tekoče olje pa bo šlo naravnost skozi drenažne luknje v vedru, ne da bi sploh kompostiralo. Razpadale se bodo tudi izjemno velike kosti, ki pa se zelo počasi obdelujejo. Majhne kosti, kot so piščančje kosti ali podobno, so ponavadi nekoliko hitrejše, a še vedno obstajajo še dolgo.

Prav tako je dobro, če ne dodajate hrane, ki je šla slabo. Če imate v hladilniku posodo z neznano stvarjo, jo lahko najbolje shranite neposredno v smeti. To ni zato, ker ne bo kompostiralo, ker bo. Kar pa je vdrlo v to posodo, lahko prevzame tudi celo vedro bokaši. Poskušate narediti kompost, ne pa znanstvenih eksperimentov!

najboljši tonik za normalno kožo

Čeprav bi nekateri radi kompostirali odpadke svojih hišnih ljubljenčkov, to v vaši običajni vedri bokaši ni najboljša ideja. Odpadki hišnih ljubljenčkov predstavljajo veliko potencialnih tveganj. V hišnih odpadkih so pogosto škodljive bakterije, lahko pa so tudi okuženi s črvi in ​​podobno. Če želite poskusiti kompostirati odpadke za hišne ljubljenčke, naredite zanj posebno vedro - in nikoli in nikoli ne uporabljajte tega komposta v bližini užitnih pridelkov. Če sem iskren, tega ne priporočam, tudi če poskušate zmanjšati pretok odpadkov. Odločite se za druge načine odstranjevanja izdelkov za hišne ljubljenčke.

Vzdrževanje zraka iz vedra

Nameščen drugi pečat

Bokashi je anaerobni postopek. To pomeni, da se to zgodi v odsotnosti zraka in za vas je pomembno, da zadržite čim več zraka.

Ko v vedro dodate živilske odpadke in jih obilno potresete z otrobi bokashi, uporabite testalnik za krompir, da odpadke tesno spakirate. To pomaga zmanjšati zrak med ostanki hrane. Nato uporabite nekaj kot zgornji pokrov, da sedite neposredno na vrhu hrane. V trgovini z blagom sem našel staro ploščo, ki jo uporabljam kot prevleko, skupaj s plastično folijo.

Na zgornji fotografiji je papir. To sem uporabila za namene fotografije, ker se plastična folija preprosto ni pokazala. Odrežite kos plastične folije, ki je večji od vaše plošče, ga potisnite v vedro na vrhu živilskih odpadkov, da preprečite zrak, in ploščo položite nanjo. Nato tesno postavite pokrov.

Pomembno je, da v vedro dodajate živilske odpadke le, če jih imate dovolj, da ustvarite plast. Na kuhinjskem pultu imam kompostnik, kamor polagam ostanke kuhinje, jajčne lupine, kavo in podobno. Ko bo posoda napolnjena, bom odprl vedro bokaši, potresel malo svežih bokaši otrobov in dodal novo plast. Nato se otrobi prevrnejo, spakiram jih, na vrh položim plastično folijo in ploščo ter hitro zaprem. To pomaga preprečiti navzkrižno kontaminacijo.

Bokashi čaj: kaj storiti s tekočino Bokashi

Čaj Bokashi je tekočina, ki se sčasoma nabere v zunanjem vedru. Ta tekočina izhaja iz živilskih odpadkov, ko počasi fermentira v vedru, odteče skozi tkanino in se spusti v spodnje vedro. V njem ni nobenega EM iz otrobov in ima lahko rahel vonj po kisu.

Prav tako so res koristne stvari. Čeprav ga osebno ne uporabljam kot tekoče gnojilo, mnogi poročajo o dobrih rezultatih, ko čaj bokashi 50/50 zmešamo z vodo in ga uporabimo kot mokro zemljo na svojem vrtu. Če nameravate to narediti, boste to želeli početi vsak dan ali dva, ker ga boste želeli uporabiti, ko bo svež. V nasprotnem primeru se bo na vrhu začel razvijati belkast plesen.

Za kar se odločim, je mikrobno čistilo za odtok. Izlivanje tekočine po kuhinjskem pomivalniku je pomagalo, da moje cevi niso brez delcev hrane, ker mikrobi zagrabijo vse ostanke hrane v ceveh in jih začnejo razgrajevati, tako da jih osvobodijo. Če želite to narediti, boste morali čaj bokashi neposredno preliti v odtok in pustiti, da tam sedi vsaj eno uro ali dve, nato sperite. Redno ponavljanje tega bo EM pomagalo razgraditi preostalo hrano, ki se je zataknilo v ceveh, in vam pomagalo, da jih ohranite čiste.

Kaj se zgodi, če dobite onesnaženo serijo

Vidna je težava s plesnijo

Torej, kaj se zgodi, če nekega dne odprete vedro bokaši in vidite zelenkasto ali črnasto plesen? Je to slabo?

Pravzaprav ja, slabo je. To pomeni, da je v vedro prišlo kaj drugega kot vaši koristni mikrobi. To je lahko katero koli število drugih bakterij ali gliv, ki začnejo napadati vaš kompost, in z njim je treba hitro ukrepati. Edina barva plesni, ki bi jo morali videti v svojem vedru bokashi, je bela plesen, bela plesen pa je znak, da vaše bakterije opravljajo svoje delo.

Če želite to popraviti, s papirnato brisačo obrišite vse površine vedra, ki so začele kazati znake okužbe. Ko je to končano, drugo brisačo poškropite s čistilom tipa Lysol ali jo navlažite z alkoholom za drgnjenje in s tem obrišite tudi notranjost vedra, da ga sterilizirate. Ponavadi tudi očistim ploščo in zamenjam plastično folijo, če se to zgodi, samo da zagotovim čisto zgornjo površino. Poskusite, da bi se v prihodnosti na straneh vedra ne pojavljala odpadna hrana.

Če je na samih živilskih odpadkih nastala katera koli zelenkasta ali črnasta plesen, jo lahko poskusite preplaviti z EM ali pa jo popolnoma odstranite. Ali uporabite veliko več otrobov bokaši in jih v celoti premažite z otrobi, ki bi jih morali prevzeti nazaj, ali odstranite oblikovano površino in jo normalno odstranite. Preostali bokaši premažemo z debelo plastjo otrobov in se vrnemo k poslu kot običajno.

Kako dolgo traja polnjenje vedra?

Na to vprašanje je težko odgovoriti, saj je delno odvisno od tega, kako dolgo traja, da ustvarite živilske odpadke.

Če proizvedete zelo majhne količine živilskih odpadkov, se vam zdi, da traja večno, da napolnite vedro in vsakih nekaj dni izpraznite tekočino. V takih primerih je verjetno dobra ideja uporaba koša za bokaši iz manjših veder. V trgovinah s hrano lahko občasno najdete 2 galonski vedri ali pa kupite komercialni kompostnik bokashi.

Če proizvedete velike količine živilskih odpadkov, lahko ta postopek poteka veliko hitreje. Lahko tudi hitreje poleti, ko je obilice svežega sadja in zelenjave in s tem veliko več ostankov sadja ali zelenjave. Prvo 5-litrsko vedro bokashi mi je napolnil mesec in pol, druga pa približno tri tedne. Zato bodite pripravljeni biti prožni in potrpežljivi. Sčasoma ga boste napolnili in dokler dodajate bokaši otrobe vsakič, ko odprete pokrov, zagotavljate, da bo EM še naprej pravilno opravljal svoje delo.

Kaj storiti, ko je vedro polno

Ko napolnite vedro in vanj ne morete spraviti več odpadkov iz hrane, položite na vrh lep debel premaz bokaši otrobov. Uporabite približno dvakrat več, kot bi običajno uporabili pri dodajanju sloja. Nato vedro zaprite kot običajno in pustite pri miru vsaj dva tedna neodprto. Moje prvo vedro je dejansko nedotaknjeno sedalo približno mesec dni.

V tem obdobju dveh do štirih tednov bo bokaši še naprej fermentiral skozi vse plasti in kisal vaše odpadke. V tem času mikrobi trdo delajo in slabijo strukturo hrane v vedru.

Ko ga končno spet odprete, boste morda na vrhu hrane videli plast belkaste plesni. To je dobro! To je znak zdrave mikrobne kolonije. Na tej točki je vsebina vašega vedra zdaj bokashi predkompost.

Pretvorba predkomposta v končni kompost

Star bokaši pred kompostom

Morda se ne zdi, da se je z vsebino tega vedra zgodilo veliko, vendar se zagotovo je.

Če pogledate natančno, boste okoli zunanje strani živilskih odpadkov videli belkast plesen. Na mestih je nekoliko nejasno. To se razvije iz dveh od treh najpogostejših bakterij, ki se uporabljajo v EM, in je neškodljivo. Nekatere zelenjavne in sadne snovi so venele. Vsebina je padla za nekaj centimetrov, kot je razvidno od tam, kjer se obroč bokaši otrobov kaže višje v vedru.

To je predkompost iz bokaši, pripravljen za lepljenje v zemljo. V tem trenutku lahko s tem predhodno kompostiranim materialom naredite več možnosti.

Lahko se odločite, da ga postavite v vermikomposter in pusti, da gliste gredo na to. Črvi za kompostiranje naravnost obožujejo bokaši. Če to storite, izkopljete luknjo v postelji za kompostnike za črve, vanj položite majhne količine predkomposta in jih pokrijte nazaj. Črvi ga bodo hitro požrli in trajalo bo veliko manj časa, da ga črvi pojedo v primerjavi s svežo hrano.

Na svojem kompostnem kupu lahko naredite luknjo in mu dodate to, nato pa jo pokrijete. Bokaši se bo razbil z zelo pospešeno hitrostjo in hitro postal visokokakovostni kompost.

Lahko naredite tovarno tal. To je dejansko velika škatla, napolnjena z redno vrtno zemljo, in v njej zakopate bokaši. Tam se bo pokvaril in z dobro hitrostjo izginil v tla.

Lahko pa se odločite za to, kar sem storil jaz.

Pokop vašega predkomposta

Priprava mesta za pokop bokaši

Ob straneh dvorišča imam vrtne gredice z opeko. Moja zemlja je težka glina, zato sem jo namočil z vodo, da jo zrahljam, nato pa z lopato še malo razbil.

Na tej točki je bil čas, da izkopljemo veliko luknjo. Dajoč zemljo v svoj vrtni voziček, sem v pripravi izkopal luknjo, ki je bila široka približno tri metre in približno osem centimetrov globoko.

Širjenje predkomposta bokashi v luknjo

Ko sem pripravil luknjo, sem zgrabil vedro bokashi, jo izvlekel v luknjo in jo takoj vrnil v luknjo. Tu lahko vidite pokrajinsko tkanino, ki je bila na dnu vedra, skupaj z neokrnjeno hrano. In prav zdaj se morda sprašujete, zakaj se bokaši splača. Verjemi mi, da je. Kmalu bom prišel do tega!

Voda za izpiranje vedra v luknji

Izberite tkanino, ki ste jo uporabili kot podlogo za vedro, nato sperite notranjost vedrov in vodo zavrzite skupaj z odpadki hrane. To vam pomaga očistiti vedra, hkrati pa zagotavlja, da je ves EM, ki je bil v žlici, zdaj v luknji z vašim predkompostiranim materialom. Iz živilskih odpadkov in tekočine za izpiranje pripravite kašo, ki jo poskušate dokaj enakomerno razporediti po celotni luknji.

Polnjenje luknje in mešanje umazanije z bokaši

Začnite dodajati zemljo nazaj v luknjo. Ko ga dodajate, prvih nekaj obremenitev lopate premešajte med živilskimi odpadki. V bistvu naredite lužo za hrano in blato, nato pa jo pokrijete s preostankom suhe zemlje. S tem zagotavljate, da lahko množica naravnih bakterij, ki se nahajajo v tleh, doseže vse vaše živilske odpadke.

Ko končate z zapolnjevanjem luknje, je čas, da počakate. Spustil sem nekaj zastirk nad mojim pokopališčem bokaši, večinoma zato, da sem lahko natančno določil območje, kjer sem kasneje pokopal bokaši, in ga pustil pri miru.

Koliko časa traja, da predhodni kompost postane kompost?

Končani bokaši kažejo vzklila semena

Štiri dni po zakopu predkomposta sem odkril nekaj tankih kalčkov, ki so se pojavili tam, kjer so pokopali bokaši. Potegnil sem zastirko in se za trenutek pomaknil z lopato. Presenečen sem bil, ko sem ugotovil, da ne glede na to, kako daleč sem izkopal, nisem našel nobenega materiala, ki bi ga tam vložil štiri dni prej. Jali so kalčki, in mislim, da so bili iz semen dinje, ki sem jih dal v koš za bokaši. A razen teh ni ostalo veliko.

zaščitne pričeske s spletanjem las
Zadnji nerazstavljeni ostanki bokašija

Odstranil sem zastirko nad območjem in ga dejansko še malo izkopal. Po nekaj kopanju naokoli je le to ostalo, kar sem lahko našel. Opazite lahko en ostanek nečesa zelenkastega. Predvidevam, da je šlo za malo čebulne lupine, ki se ni poslabšala tako hitro kot ostale. Bilo je nekaj kalčkov in zelo rahlo prašenje belkaste plesni na enem območju, kjer je bil predhodni kompost razpršen nekoliko gosteje od ostalih. V nasprotnem primeru so ostali bokaši v štirih dneh popolnoma izginili. Za seboj je pustil temnejšo, s hranili obogateno zemljo.

Moj bokaši je fermentiral približno mesec dni, ne da bi se ga dotaknil, preden sem ga pokopal. Povsem mogoče je, da je daljše obdobje fermentacije povzročilo, da se je predkompost v tleh razgradil hitreje kot običajno, vendar moram priznati, da me je presenetilo, kako hitro je izginil.

Postopek pokopa bokaši lahko traja od hitrega štiridnevnega obdobja, ki sem ga doživel, do bolj običajnega povprečja nekaj tednov. Če imate kosti v predkompostu z bokaši, so lahko tudi dlje. Toda praviloma se večina odpadkov sadja ali zelenjave, ostankov kruha ali testenin ali riža ter celo večina mesnih in mlečnih izdelkov razgradi v nekaj tednih.

Končne misli o procesu Bokashi

Na splošno so bile moje izkušnje z bokašijem neverjetno pozitivne. Odpadke hrane zadržujem zunaj odlagališča in jih namesto tega delam na svojem vrtu. Počasi izboljšujem tudi kakovost zemlje na svojih vrtnih gredicah. Razen začetne izdelave vedra in občasnega zakopavanja serije, postopek ne zahteva dodatnega časa. Pravzaprav gre dejansko za veliko manj dela kot za obračanje tradicionalnega kompostnega kupa!

Če ste razmišljali o kompostiranju bokaši, vam ga toplo priporočam. Mogoče ne za vsakogar, vsekakor pa to nameravam početi še dolgo. To ne nadomešča mojega kompostnika za mešalce ali stacionarnega kompostnika, je pa še ena možnost za obogatitev zemlje in izboljšanje vrta.


Vas to premami, da poskusite kompostiranje bokaši? Izdelava samopostrežnega vedra bokashi je neverjetno enostavna! Tudi če uporabljate komercialno možnost, je vredno poskusiti. Ste že poskusili narediti bokaši? Povejte nam o tem v komentarjih!